تعرف على مصادر حمض الفوليك وعلاقته بمرض الصلب المشقوق

مصادر حمض الفوليك أو الفولات المعروف أيضًا باسم فيتامين B9 كثيرة وكثيرة جدا ، ولكن قبل معرفتها يجب ان نعرف ما هو حمض الفوليك ؟

هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وله العديد من الوظائف المهمة في جسمك.

يدعم الانقسام الصحي للخلايا ويعزز النمو السليم للجنين وتطوره لتقليل مخاطر العيوب الخلقية للأجنة.

يمكنك أن تحصل علية من الأطعمة الصحية المختلفة .

يوصى بتناول 400 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك.

يشارك في إنتاج المادة الجينية المسماة DNA وفي العديد من وظائف الجسم الأخرى  وإنتاج الخلايا لذا يستخدم في حالات تساقط الشعر أو تآكل الأظافر أو صحة الجلد.

غالبا ما يتم استخدامه مع فيتامينات B الأخرى.

المصادر الطبيعية لحمض الفوليك

البيض

البيض يعتبر من أهم مصادر حمض الفوليك حيث تحتوي بيضة واحدة فقط على أكثر من 20 ميكروجرام من حمض الفوليك.

كما أنه أيضًا  يحتوى على البروتين والسيلينيوم والريبوفلافين وفيتامين ب 12.

بالإضافة إلى بعض مضادات الأكسدة الأخرى اللوتين والزياكسانثين الذى يفيد بشكل كبير فى علاج ضمور العين.

الخضروات

مثل السبانخ والجرجير من أهم مصادر حمض الفوليك حيث أن كل 30 جرام من السبانخ النيئة يمدنا ب 60 ميكروجرام من حمض الفوليك.

تحتوي الخضراوات الورقية أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات K و A.

البنجر

تحتوي ثمرة البنجر على الكثير من المنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين سي .

 يعد البنجر مصدر كبير لحمض الفوليك ، أثبتت الدراسات والأبحاث أن  (130 جرام) من البنجر الخام يحتوى على 150 ميكروجرام من الفولات .

البروكلى

يحتوي البروكلي أيضًا وهو مصدر هام من مصادر حمض الفوليك على نسبة عالية من المنجنيز والفيتامينات C و K و A.

كل 85 جم من البروكلى تحتوى على  ميكروجرام من حمض الفوليك 60 .

ثمرة جنين القمح

بالإضافة إلى احتواءه على الكثير من الألياف الطبيعية فهو يكفى لإعطاء الجسم ب 16 % من احتياجاته من حمض الفوليك إذا تم تناول حوالى 30 جم من الثمرة.

هو مضاد قوى للأكسدة.

البقوليات

مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس والفول تعتبر البقوليات أيضًا مصدرًا رائعًا من مصادر حمض الفوليك بالإضافة للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة.

الفواكه الحمضية

مثل البرتقال والجريب فروت والليمون .

كبد الأبقار

يحتوى كبد الأبقار على نسبة عالية من البروتين وحمض الفوليك.

فاكهة البابايا

هي فاكهة استوائية غنية بالكثير من العناصر الغذائية موطنها جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى.

البابايا غنية بفيتامين C والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ، لا ينصح باستخدامها أثناء الحمل.

الأفوكادو

تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب لذا فإن الأشخاص الذين يتناولون هذه الفاكهة باستمرارهم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب ، كما أنها  من أغنى الفواكه الطبيعية بالبروتين.

يصفها معظم أطباء العظام في حالات خشونة المفاصل على هيئة كبسولات.

تحتوي نصف حبة أفوكادو نيئة على 80 ميكروجرام من حمض الفوليك ، الأفوكادو غني بالبوتاسيوم والفيتامينات K و C و B6.

الموز

بالإضافة إلى أنه مصدر طبيعي لتحسين الذاكرة فانه غنى جدا بالبوتاسيوم وحمض الفوليك وأيضا فيتامين B6.

ماهي الأثار المترتبة على نقص حمض الفوليك ؟

إن نقص حمض الفوليك في الجسم يؤثر بشكل مباشر على تكوين الأنبوب العصبي neural tube  الذى ينتهى في الجزء العلوى بالمخ والدماغ وينتهى في الجزء السفلى بالنخاع الشوكي لذا فإنه إذا كانت المشكلة في الجزء العلوى فإنه يسبب عدم اكتمال المخ والجمجمة (Anencephaly).

وإن كانت المشكلة في اكتمال الأنبوب العصبي في الجزء السفلى فإنه يسبب ما يسمى بالصلب المشقوق spina bifida ، سنتعرف على كل منهم.

عدم اكتمال المخ والجمجمة (Anencephaly)

والذى يحدث نتيجة وجود خلل  في الجزء العلوى بالمخ والدماغ neural tube defect.

يحدث ذلك  إذا لم ينغلق الجزء العلوي من الأنبوب العصبي بالكامل.

يؤدي هذا غالبًا إلى ولادة طفل بدون الجزء الأمامي من الدماغ وجزء التفكير في المخ.

غالبًا ما تكون الأجزاء المتبقية من الدماغ غير مغطاة بالعظام أو الجلد.

تشير الدراسات والأبحاث ان كل 5000 طفل يوجد طفل واحد أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض.

يحدث ذلك نتيجة التغير في الجينات أو الكروموسومات، أو بعض الأدوية التي تستخدمها  الأم أثناء الحمل.

إذا كنتي تخططين للحمل تناولي 400 ميكروغرام من حمض الفوليك كل يوم خاصة قبل التخطيط للحمل بثلاثة أشهروأثناء الفترة الأولى من الحمل.

الصلب المشقوق (spina bifida)

يمكن أن يحدث الصلب المشقوق في أي مكان على طول العمود الفقري إذا لم يغلق الأنبوب العصبي بالكامل. نتيجة عدم إغلاق الأنبوب العصبي بشكل كامل لا يتشكل العمود الفقري الذي يحمي النخاع الشوكي مما يؤدي هذا إلى تلف الحبل الشوكي والأعصاب ،قد يتسبب ذلك فى إعاقات جسدية وذهنية مثل عدم القدرة على المشي والحركة.

وللصلب المشقوق أكثر من نوع.

الكيس النخاعي أو السحابة النخاعية (كيس به جزء من النخاع الشوكي والأعصاب)

وهي أخطر أنواع الصلب المشقوق حيث يأتي كيس من السوائل من خلال فتحة في ظهر الطفل.

 يوجد جزء من النخاع الشوكي والأعصاب في هذا الكيس مما يسبب ضرر لهم.

يتسبب هذا النوع من الصلب المشقوق في عدم قدرة الطفل في الدخول إلى الحمام ، وفقدان الإحساس في الساقين، وعدم القدرة على تحريك الساقين.

السحابة العصبية( كيس يحتوى على جزء من الأعصاب دون وجود النخاع الشوكي)

يمكن أن يسبب ذلك في إعاقات طفيفة.

الصلب المشقوق المخفى

وجود فجوة صغيرة في العمود الفقري ، ولكن لا يوجد فتحة أو كيس على الظهر.

 عادة ما يكون النخاع الشوكي والأعصاب طبيعية.

لا يتم اكتشاف الصلب المشقوق الخفي حتى في مرحلة الطفولة المتأخرة أو مرحلة البلوغ.

عادة لا يسبب أي إعاقات.

كيفية الحماية من هذه الأمراض الجينية؟

• تناول 400 ميكروجرام من حمض الفوليك يوميا.
• استشارة الطبيب في حالات الإصابة بمرض السكرى أو السمنة أثناء الحمل.

أعرض نقص حمض الفوليك

• الإسهال.
• تغير لون الشعر إلى الشعر الرمادي.
• تقرحات الفم .
• قرحة المعدة.
• الأنيميا.
• ضعف النمو.
• تورم اللسان.

الأثار الجانبية لاستخدام حمض الفوليك بجرعات عالية

• الغثيان وفقدان الشهية.
• وجود غازات بالمعدة وانتفاخات.
• تغير حاسة التذوق.
• الاكتئاب والشعور بالقلق.
• الانتفاخ والغازات وآلام المعدة.
• طعم مر أو غير مقبول في الفم .

اقرأ أيضا : تعرف على فوائد فيتامين الكوبلامين أو فيتامين ب12